Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de charlotte royale et fraise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La charlotte aux fraises où les traditionnels biscuits à la cuillère sont remplacés par des tranches de biscuit roulé.
J'adore la charlotte aux fraises et il y a de nombreuses façons de l'envisager. On peut varier la saveur en ajoutant menthe ou basilic mais on peut aussi jouer sur le visuel et c'est ce que j'ai voulu faire avec cette charlotte royale présentée comme un volcan et qui a fait l'unanimité à table !
Un défi imposé par Mercotte lors de l’épreuve technique du meilleur pâtissier.
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